在顺德地区，办理营业执照是可以委托他人代办的。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第十八条的规定，申请人可以委托其他自然人或者中介机构代其办理市场主体登记。这意味着，如果申请人无法亲自到场办理营业执照，可以选择委托他人代为办理。

在委托他人办理营业执照时，需要注意以下几点：

委托书：需要提交申请人的委托书，明确授权代理人的权限和办理事项。

代理人身份证明：代理人需提供有效的身份证件，以证明其代理资格。

申请人身份证明：虽然申请人本人不到场，但仍需提供身份证复印件等身份证明文件。

此外，根据《公司登记管理条例》等相关法规，所有需要本人签名的资料，必须由本人签署，不能代签。若需代签，必须提供委托人的授权委托书。

在顺德地区，代办营业执照的流程通常包括准备材料、提交申请、等待审批、领取营业执照等步骤。具体所需材料可能因业务类型和具体情况而异，但一般包括身份证明、经营场所证明、注册资本证明等。申请人可以通过线上或线下方式提交申请，具体办理时限和流程可能因地区而异。

总的来说，顺德地区办理营业执照是可以委托他人代办的，但委托人和受托人需要按照相关法律法规的规定，提交必要的申请材料并遵守相应的办理流程。